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食事&ヘルシーレシピ

脂質についての大事なお話。

ダイエット=油を控えるというイメージがありますが、油には良い油と悪い油が存在します。 良い油はダイエットの味方。 体脂肪を燃えやすくするので 効率よくエネルギー消費を促します。 ダイエットのみならず 女性に嬉しい美肌効果でお肌の調子を整え 腸内環境も良くするので便通にも効果的。 オイル 重要なのが、健康にも関わることです。 ココナッツオイルは主成分が中鎖脂肪酸。 病気になるリスクとされるトランス脂肪酸を 一切含みません。 良い油を選択する事により、 がん、心筋梗塞、動脈硬化などの病気のリスクを 下げることができるのは、どの年齢層の方にも 魅力的ですよね。 気になるのがそのトランス脂肪酸。 悪い脂肪酸の代表格とされています。 世界でも規制されつつありますが日本では まだまだ食品に含まれております。 (ドーナツやカップ麺、スナック菓子など) 何が悪いのか...? 体の細胞膜に入り込み、細胞の働きを狂わします。 がん、認知症、糖尿病、不妊症、 などの病気にかかるリスクをあげます。 日常にも深く関わっており、 イライラすることが多い、うつ、 アルツハイマー、学習障害なども引き起こします。 雨 同じ油でも体に与える影響はこんなにも違うのですね。 鎖脂肪酸を含む良い油は 身近なバターや牛乳にも含まれております。 中でも以前流行ったココナッツオイルが代表的。 蓄積されにく為、体に脂肪がつきにくい油です。 とは言っても、 カロリーは炭水化物やタンパク質の倍は ありますので摂りすぎには注意が必要です。 うまく付き合って私生活の質を良いものへと チェンジしていきましょう。 AMI
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