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コラム

消化酵素のお話し

今回は消化酵素のお話しです。

消化酵素とは体の中で栄養素を吸収して、その栄養素を身体の細胞隅々にまで運びます。

この消化酵素がなければ、食べても細胞に栄養素を届けることが出来ません。

また、私たちの体内にも元々酵素がありますが年齢を重ねる毎に体内の酵素は減少してしまいます。

消化酵素は唯一体の外から摂れるので積極的に摂っていきたいですね。

【どんな食品に多いのか?】

消化酵素は熱に弱いので制限されますが発酵食品に多く含まれています。

皆さんがいつも召し上がっている納豆、生魚にも多く含まれており、たんぱく質も摂れて一石二鳥です。

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生野菜、味噌にも含まれているので、積極的に摂って頂きたいです。

サラダ

消化酵素のサプリも売られていますが、たくさんありすぎて何がいいのかわからない…という場合はまずは食品から取ってみましょう。


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