作り方

＜下準備＞

1. ・

   ベビーリーフは洗い、水気を切っておく。

2. ・

   パプリカは洗い、タネを除き縦5mmにスライスする。

3. ・

   イチジクは洗い、8等分にカットし包丁で皮を剥く。

4. ・

   ドレッシングのAを合わせておく。




＜作り方＞

5. （1）

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パプリカとトマトを焼く。軽く焼き目がついたら蓋をして弱火にし、3分程度蒸し焼きにする。

6. （2）

   平皿にベビーリーフをのせ、1とイチジクを盛り付ける。

7. （3）

   Aを回しがけ、岩塩とブラックペッパーを軽く振って完成。