牛肉とオレンジのサラダ

材料 / 2人分

• 牛肉(薄切り肩ロース) ...... 100g
• 塩胡椒 ...... 少々
• オレンジ ...... 1/2個
• カッテージチーズ ...... 大さじ1/2

調味料A

• バルサミコ酢 ...... 小さじ2
• オリーブオイル ...... 小さじ4
• ラカント ...... 小さじ

作り方

1. 1. 牛肉は塩胡椒を振ってフライパンで焼 く。

2. 2. オレンジを剥いてふさから身を出し、ベビーリーフ、カッテージチーズ、1を皿に盛り付ける。

3. 3. 調味料Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、2のサラダにかけてかけて頂く。