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コラム

ビタミンB6について

今回はビタミンB6についてのお話しをさせていただきます。

ビタミンB6はたんぱく質中心のお食事をしている方にとても大切な栄養素です。

たんぱく質やアミノ酸の代謝に深く関わり、エネルギーに変えたり、別のアミノ酸に合成する働きをします。

ビタミンB6を多く含む食品は、野菜、魚介類、肉類などで、特にマグロの赤身には多く含まれています。

まぐろ

また、ビタミンB6を十分に摂ることによってPMSを抑える働きもあると言われております。

他にも、ピルを服用されている方もビタミンB6が不足しがちになりますので意識して摂取されてくださいね。

管理栄養士 八軒


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